대구 감삼동 맛집~! 솥뚜껑 삼겹살 다녀왔어요~!!

38th

 

안녕하세요 개냥펭귄이에여~!

오늘은 감삼동에 위치하고 있는 솥뚜껑 삼겹살 맛집 '고향솥단지삼겹살' 두류점을 소개해 드리려고 해요

주소는 대구 달서구 당산로 102 감삼초등학교와 대구광역시 교육 연수원 근처에 위치하고 있어요

내부는 좌식 테이블로 되어있고 4인 기준 10개 정도의 테이블이 있었어요 회식 장소를 할 만큼 넓은 내부는 아니었고

가족이나 친구 단위의 손님들이 보였어요 ㅎㅎ

내부 모습은 이렇게 이루어져 있고 중간에 세면대가 있어서 고기를 먹고 손을 씻을 수 있어서 좋았어요

화장실은 건물 밖에 위치하고 있고 화장실 안의 세면대는 물이 나오지 않더라구요

화장실을 다녀와서 어쩔 수 없이 가게 내부의 세면대를 이용할 수 밖에 없었어요... ㅜ^ㅜ

테이블을 잡고 앉으면 사진처럼 솥뚜껑이 준비되어 있어요 청결을 위해서 인지 덮개가 씌워져 있는데 

구멍이 송송 나 있어서 미세한 먼지까지는 막아주기 힘들 것 같아요 

저희가 자리를 잡고 앉으니 사장님이 바로 불을 켜서 솥뚜껑을 데워 주셨어요 

아무래도 솥뚜껑이 두꺼워서 열이 올라오는데 시간이 걸리는 부분 때문에 미리 켜 주시는 것 같네요

메뉴판이에요 요근래 본 고기집 중에 제일 간략한 메뉴판 인것 같아요 

'고향솥단지모듬'은 목살과 삼겹살이 같이 나온다고 해요 그리고 삼겹살과 고추장양념불고기 메뉴로 이루어져 있어요

저희는 목살보다는 삼겹살을 좋아하는 커플이라 삼겹살 3인분, 공기밥 2개와 된장찌개 그리고 물냉면을 시켰어요~

비빔냉면은 없다고 하네요 ㅎㅎ 개인적으로 삼겹살엔 비빔냉면이 잘 어울린다고 생각해서 좀 아쉬웠어요

 

원산지는 모든 식재료가 국내산이라고 해요 한돈 사용 매장이라고 하네요 

고기를 시키고 나면 사장님이 작은 항아리들을 가지고 오셔서 콩나물, 김치를 놔주세요

그리고 고기와 버섯, 양파, 감자, 소세지를 가지고 와서 차례대로 예쁘게 놔주신답니당~!!

콩나물과 김치는 부족하면 사장님께 더 달라고 요청을 하면 되지만 버섯은 한봉지 기준으로 천원씩 받는다고 해요

그래도 삼겹살과 팽이버섯은 궁합이 좋으니 안시키기엔 좀 아쉽다는 느낌도 있었어요~

 

그리고 고기를 굽는 동안 기본 밑반찬들이 나와요

요렇게 계란찜, 전, 콩나물 국과 쌈 채소, 쌈무 그리고 개인 상추 재래기가 함께 나와요 그리고 사진에는 없는데 이 가게만의 특별한 양념장이 있는데 고기와 잘 어울리더라구요 약간은 매콤하다 싶기도 했어요 

삼겹살을 오래 먹으면 느끼할 수 있는데 그 느끼한 맛이 소스와 만나면서 없어지더라구요 사진이 없어서 슬프네여...

너무 급하게 먹느라 찍지 못한 것 같아요..

 

자, 그럼 각 메뉴들의 맛을 평가 해볼께요~!!

 

삼겹살 - 삼겹살은 두께가 되게 적당하게 잘렸다고 생각했어요 지나치게 두툼하지도 않고 대패 삼겹살처럼 너무 얇지도 않아서 적당히 먹었던 것 같고 신선한 국내산이라 그런지 잡냄새 같은 것도 없이 보기에도 신선한 고기구나!!하고

느껴졌답니다

 

된장찌개 - 된장찌개는 딱 전형적인 고기집 찌개였어요 약간의 조미료 맛도 나면서 칼칼하고 짭조름한 맛이었고

밥에 비벼 먹기에 좋은 정도의 간이 되어 있었네요

 

냉면 - 냉면은 간이 전혀 안되어 있는 채로 나왔어요 각자의 기호에 맞게 추가하면 되는데 그 다대기 라고 하나여?

냉면과 함께 나오는 양념장은 나오지 않았어요 시원하고 달달한 맛이 강한 냉면 맛이었다고 느껴지네여

 

결론

일반 고깃집과 다른 점이 있다면 큰 솥뚜껑을 이용해서 고기를 굽는다는 점이었어요~

솥뚜껑의 면적이 넓다보니 고기 이외에 부수적인 재료들을 함께 구울 수 있는 점이 가장 큰 장점이었어요

기호에 따라 고기와 같이 먹을 김치나 버섯 콩나물 등등 구워서 같이 먹으면 좋을 것 같아요~!!

맛이나 분위기 적인 부분에서는 전혀  빠지는게 없는 식당이었어요!! 다만 주차 쪽에서는 많이 불편할 것 같아요

제가 많이 가본 동네가 아니라서 공용 주차장이 따로 있는지는 모르겠으나 식당 전용 주차장은 보이지 않았고

주변 상가들도 인도에 주차를 하거나 갓길 주차를 하고 있었는데 매장 위치가 커브 길에 위치하고 있고 차들이 빨리 

달리고 있어서 위험해 보이더라구요 주차 부분만 빼면 가격도 맛도 최고였다고 생각해여!!!

 

이상 개냥펭귄이었구요 다양한 맛집을 찾아 소개해 드릴께여~!! 감기 조심하세요 ㅎㅎ