돼지고기 맛집!! 대구 서구청 '고기굽는남자(고굽남)' 다녀왔어요~!!

22th

 

안녕하세요~ 개냥펭귄이에요!!

오늘은 카페가 아닌 맛집으로 찾아왔는데요!!

다들 돼지고기 좋아하시나요? 사실 제가 고기를 막 좋아라하지 않고, 고기 맛을 잘 몰라 즐겨 먹진 않는데요~ 하지만 오늘따라 유난히 돼지고기가 땡기는거 있죠!!??

그치만 고깃집에 가면 고기 굽는 사람은 따로 있고~ 먹는 사람은 따로 있고 하자나요??

그래서 좀 더 편하게 고기를 먹을 순 없을까~ 하면서 인터넷을 검색해 보니 직원이 직접 고기를 맛있게 구워준다는 ‘고기굽는남자(고굽남)’ 매장을 알게 되었고,

남자친구도 고기를 안 구워도(?) 된다는 소식에 고민없이 여기를 찾아왔답니다 ㅎㅎ

외관사진

‘고기굽는 남자’는 가맹점인데, 저희가 간 곳은 대구 서구 국채보상로233(서구청지점)에 위치한 매장이랍니다

서구청 고굽남의 영업시간은 오후 4시부터 새벽2시까지 운영하고 있고,

1층에서 3층으로 구성되어 있기때문에, 단체석으로 자리 고민으로 걱정 할 필요는 없을 것 같아요

저희가 갔을 때도 주말 저녁이라 사람들이 많이 있었지만, 웨이팅 시간 없이 바로 입장해서 먹을 수 있었어요!!

1층 내부 모습

저희는 1층으로 안내를 받았어요~!! (개인적으로 2층이나 3층을 가고 싶었답니다 ㅠ^ㅠ 다음에 올 땐 꼭 예약을 해서라도 2~3층에서 먹어보겠어요!!)

매장 내부는 일반 고깃집에 비해 깔끔했고, 고기 굽는 냄새가 났지만 연기가 자욱하거나 심하게 나지는 않아서 좋았어요~!!

어떤 고깃집은 환기가 잘 이루어지지 못해 연기도 잘 안 빠져서 매장 내부에 연기가 자욱해 온 몸에 냄새는 냄새대로 베기고 그랬었거든여!! (누가봐도 나 고기먹었어요~ 하는느낌?? ㅎㅎ)

여기는 그런 것도 없었고~ 입장하고 음식을 다 먹고 나갈 때까지 매장 내부가 덥거나 답답한 느낌이 전혀 없어서 좋았답니다 ㅎㅎ

테이블 또한 고기를 먹기에 좁지 않아 좋았고, 독립된 룸이 있어 다른 테이블 신경쓰지 않게 먹을 수도 있을 것 같았어요!! ㅎㅎ

 

한마디로 고기 먹기에는 쾌적 그 자체!!

 

메뉴판1

메뉴판2

고굽남에서는 첫 주문시 고기는 무조건 3인분 이상을 시켜야 된다고 하더라구요~!!

첫 주문 후에는 1인분으로 고기를 추가 가능하다고 하고, 첫 주문시 교차주문도 가능하다고 했어요 ㅎㅎ

그래서 저희는 삼겹살 2인분에 목살 1인분을 주문했답니다 ㅎㅎ

쨔잔~~!! 주문과 동시에 기본반찬을 세팅해 주시는데요~

일반 고깃집이랑 다른 점이 있다면 명이나물과 와사비 정도가 될 것 같아요!!

전 와사비를 정말 개인적으로 완전 너무너무 좋아하는데, 고굽남에서는 와사비를 고기와 함께 먹을 수 있다니~~ 엄청 좋았어요~!! ㅎㅎ

사진에 보면 큰 대야에 담겨져 있는 빨간 음식은 콩나물 무침인데, 참기름 향이 많이 났고 비빔국수 양념맛과 비슷했어요~!!

 

쨔잔~~!! 영롱한 자태가 보이시나요!!??

이 부위가 삼겹살인데요~~!! 직원분의 능숙한 솜씨로 고기를 뚝딱 굽고 나면

요렇게 된답니다!! ㅎㅎ

환기통 때문에(왼쪽 사진) 고기가 잘 안 나와서 다시 찍을려고 하니깐 직원분이 편하게 찍으라고 환기통을 살짝 옆으로 치워줬답니다!!

직원분이 고기 자를 때 고기 크기도 신경 써 주시고, 고굽남에 처음 방문했냐고 물으시면서 맛있게 먹는 방법도 알려주시고 엄청 친절했어요~!! ㅎㅎ

또 옆 테이블에서 가족 손님 주문을 받는 직원분도 계셨는데, 직원분이 손님한테 일행이 있으시면 일행이 오신 후에 주문을 하시겠냐고 물어보시고, 앞치마는 필요하신지 먼저 물어보시더라구요~

세심한 부분을 신경 쓰면서 손님을 먼저 생각한다는 느낌을 많이 받았답니다!! ㅎㅎ

저희가 삼겹살을 일정분량을 먹으니깐 직원분이 오셔서 남은 목살을 바로 구워 줄지 물어보셨어요~!!

저희는 바로 구워달라고 말하고, 고기가 맛있어서 허겁지겁 먹는 와중에 직원분이 삼겹살을 따로 빼고 불판이 조금 데워지면 목살을 구워준다고 했는데………

저희가 너무 먹는거에 정신이 팔린 나머지 목살 사진이 없네요!!?? ㅠ^ㅠ

그리고 고깃집에서 빠질 수 없는 건 후식!!

고굽남에서는 흔한 냉면 말고도 다양한 메뉴로 후식을 팔고 있었는데요~

저희는 그 중에서 추천메뉴라고 적힌 ‘크림볶음밥’을 시켰어요~!!

크림볶음밥

사실 크림볶음밥은 저희가 너무 먹고 싶은 메뉴라 고기를 주문할 때 같이 주문했답니다 ㅎㅎ

크림볶음밥은 주방에서 따로 요리를 하고 난 후에 왔는데, 고기와 같이 먹는다고 느끼하거나 기름져서 먹기 불편한 점은 전혀 없었어요~!!

 

직원이 직접 추천하는 고굽남 고기 맛있게 먹는 꿀팁과 맛평가!!

 

(1)삼겹살

 

삼겹살 고기 한 점에 구운 백김치와 마늘 장아찌, 그리고 와사비를 얹어 먹으면 맛이 일품이라고 합니다~!!(직원 추천)

 

평소에는 쌈장이나 다른 양념소스에 고기를 같이 먹었었는데, 고굽남에서는 와사비와 삼겹살을 같이 먹으니 묘하게 궁합이 잘 어울렸고, 직원분께서 고기를 너무 잘 구워주셔서 타는 부분과 덜 익은 부분없이 전체적으로 노릇노릇하게 잘 익은 고기를 먹을 수 있었어요~!!

너무 오래 구우면 육즙이 다 날아가서 바삭해져 과자를 씹는 듯한 느낌이 있는데, 고굽남에서는 육즙이 그대로 남아있으면서 부드러운 고기를 즐길 수 있었어요~!!

남자친구도 확실히 고기도 구워 본 사람이 안다면서 엄청 만족하면서 맛있게 먹었어요!! ㅎㅎ

 

(2) 목살

 

목살은 소금에 찍어 먹는걸 추천했고, 삼겹살에 비해 육즙이 빨리 날아가니 굽고 나서 바로 드시는걸 추천했어요~!!(직원 추천)

 

목살도 삼겹살과 마찬가지로 직원분이 너무 잘 구워주셨는데요~!! 고기 한점 한점 정말 집중하면서 굽는게 느껴졌었어요~!! (소중한 고기를 태울 수 없다는 그런 장인 정신??)

정말 고기굽기의 달인이신거 같아요 ㅎㅎ

사람들이 왜 고기는 굽는 사람에 따라 맛이 변한다는 걸 이번 기회를 통해 새삼 느꼈고, 맛 또한 육즙이 그대로 있으니 부드럽고 고소해 엄청 맛있게 먹었답니다

남자친구도 오랜만에 맛있게 구운 목살을 먹을 수 있다고 엄청 만족했어요 ㅎㅎ (개인적으로 남자친구는 삼겹살보다 목살이 더 맛있었다고 하네요!! ㅎㅎ)

 

(3) 크림볶음밥

 

크림볶음밥 한 숟갈에 갓김치를 올려서 먹으면 끝내준다고 하네요~!!(직원 추천)

 

고기전문점이라 저희가 고기 맛에 정신이 팔려서 그런지 크림볶음밥 맛은 크게 인상 깊진 않았어요~

호불호없이 고소하고 맛있는 맛으로 기억하고, 치즈 또한 엄청 잘 늘어났지만 일반 파스타집에 나오는 크림 리조트 맛과 비교해서 큰 차이점은 못 느꼈답니다~!!

 

지극히 주관적인 총평!!

주차장 ★☆☆☆☆

분위기 ★★★★★

맛 ★★★★★

가격 ★★☆☆☆

 

서구청 고기굽는남자 매장에는 주차장은 별도로 마련되어 있지 않았어요~ 골목에 있는가 싶어서 차를 끌고 건물 뒤쪽에도 가봤는데 매장 전용 주차장이 없어 차는 골목에 주차하고 갔었거든요~!! 또 서구청 근처에 차도 많고, 복잡하다보니 크락션을 특히 많이들 울리던대, 운전에 각별히 주의해야겠더라구여~ 되도록이면 고굽남을 가실꺼면 대중교통을 이용해서 가는 걸 추천드립니다~!!

하지만 분위기 면에서는 확실히 일반 음식점이랑 차이가 났는데요~!! 매장 직원분들이 너무 친절했어요~!!

딱 입구에 들어서자마자 모든 직원이 서빙을 하는 바쁜 와중에도 모두 반갑게 맞아주셨고, 직원들간에도 소통이 잘되면서 전체적으로 쾌활한 분위기였어요~ 따로 직원 교육을 받는 느낌 또한 들었어요~!!

그리고 세심한 부분을 신경 써주시고, 부족한 음식이 있으면 저희가 말하지 않아도 먼저 채워주는 센스를 보여주셨어요~!! ㅎㅎ

 

가격에 있어서 만큼은 다른 고깃집에 비해서 조금 비쌌어요~ 고기 맛은 맛있었지만….

그래도 1인분에 만원이 넘어가니 고기를 많이 먹기에는 금전적으로 부담이 가는건 어쩔 수 없었답니다 ㅠ^ㅠ

고기를 구워주는 편리함을 돈으로 샀으니 어쩔 수 없다고 해야될까~??

하지만 고깃집에서 이렇게 편하고 쾌적한 공간에서 고기를 먹을 수 있어서 저희는 엄청 만족했답니다 ㅎㅎ

그리고 서구청 고굽남에서는 도도 포인트를 적립 할 수 있는데요~

5000P 이상부터 현금처럼 사용 할 수 있다니 이 점 참고하면 되겠네요~~!! ㅎㅎ

 

이상 개냥펭귄이었구요~!!

다음에도 더 맛있는 맛집과 분위기 좋은 카페로 찾아뵙겠습니다~!!